Грибы в октябре. Росздравнадзор предупреждает


Добавлено: 11 окт 2018 в 11:00, Категория: Пенсия

В нынешнем году конец лета и начало осени в центральных районах России было достаточно сухим, и только ближе к октябрю пошли грибы. Однако из-за таких необычных условий эта любимая еда (и закуска) может оказаться опасной.


Росздравнадзор предупреждает: ежегодно в России регистрируется порядка 1 тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами.

ДЛЯ ДЕТЕЙ ГРИБЫ НЕЖЕЛАТЕЛЬНЫ

Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. В детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет.

По данным Роспотребнадзора, именно осенью, в грибной сезон, учащаются случаи отравления грибами среди детей. Обычно это происходит во время прогулок, из-за невнимательности взрослых и неосторожности малышей, тянущих в рот сырой гриб.

ПРИМИТЕ МЕРЫ!

Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки — хитина, который и сам плоховато переваривается, и другим веществам не дает усвоиться. Поэтому грибы можно есть только здоровым людям.

А если вы страдаете дисбактериозом или любыми заболеваниями ЖКТ – лучше откажитесь от маринованного грибочка, воспетого русскими классиками. Будет себе дороже.

Собирайте грибы в экологически чистых местах, и прежде всего подальше от больших магистралей. Запаситесь корзинами, потому что в ведрах грибы

Обрабатывать «урожай» надо в тот же день. Тщательно осмотрите, выбросьте червивые и поврежденные, перезревшие. Особое внимание к сомнительным – лучше выбросить, чем отравиться.

Сварить или пожарить необходимо тоже сразу. Можно хранить грибы в морозилке, но тоже уже сваренные или пережаренные. Хранить грибы в тепле нельзя.

Будьте осторожны во время покупки грибов!

На рынках и в магазинах грибы проверяют, а вот на дорожке возле электрички – как повезет. Лучше, чтобы повезло – а для этого советуем не рисковать!

«Новый пенсионер» - по рекомендациям Росздравнадзора

Фото: «Новый пенсионер»

[/i]



Добавлено: 11 окт 2018 в 11:00, По материалам: pencioner.ru

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Другие новости
В петербургской больнице нашли способ спасения разрушающейся челюсти у пациентов

В петербургской больнице нашли способ спасения разрушающейся челюсти у пациентов

15 окт 15:59Медицина
Жизнь пациентов, которые борются с метастазами, распространившимися в костную ткань, стала легче с появлением препаратов золедроновой кислоты — бисфосфонатов. Но у них появилась далее..
В Петербурге начали полное производство лекарства от диабета

В Петербурге начали полное производство лекарства от диабета

15 окт 15:11Медицина
Сегодня в Петербурге заработало полное производство препарата от сахарного диабета 2 типа. До сих пор он поставлялся в Россию из-за рубежа. В России полностью локализовали далее..
ПФР: шефская работа в Амурской области

ПФР: шефская работа в Амурской области

15 окт 14:40Пенсия
«НП» не раз сообщал, что сотрудники отделений Пенсионного фонда России ведут шефскую работу, навещают пожилых в домах престарелых, дарят подарки малышам, оказывают поддержку людям далее..
В России проводят испытания инъекционной терапии против ВИЧ

В России проводят испытания инъекционной терапии против ВИЧ

15 окт 14:20Медицина
В России начались испытания инъекционной антиретровирусной терапии. Ее можно будет получать всего один раз в два месяца. Сейчас пациенты с ВИЧ вынуждены ежедневно принимать по далее..