Роспотребнадзор забраковал более центнера рыбы из петербургских магазинов


Добавлено: 10 авг 2018 в 19:01, Категория: Медицина

Более 120 кг рыбы и морепродуктов забраковал Роспотребнадзор в ходе проверок. В основном, из-за нарушения условий хранения и реализации рыбной продукции с истекшим сроком годности. А на мороженой рыбе обнаруживалось слишком иного льда.

За первое полугодие 2018-го Управление Роспотребнадзора по Петербургу сделало отбор и исследования более 1200 проб рыбы и морепродуктов по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическими и радиологическим показателям. По санитарно-химическим, паразитологическим и радиологическим показателям вся проверенная продукция оказалась нормальной. 11 проб показали несоответствие требованиям по микробиологическим показателям, по физико-химическим показателям (содержанию массовой доли глазури, нанесенной на замороженную рыбную продукцию) - 15 проб не соответствовали требованиям, 2 - по санитарно-химическим показателям.

Роспотребнадзор называет основные нарушения действующего законодательства участников оборота рыбной и морепродукции: нарушение условий хранения и сроков годности, установленных изготовителями; фактическое несоответствие процентного содержания массовой доли глазури (льда) заявленной на маркировке.

По результатам проверок вынесено 333 постановления на общую сумму более 3,3 млн. рублей. Забраковано и снято с реализации 12 партий рыбы и морепродуктов общим объемом более 120 кг.

Роспотребнадзор рекомендует при покупке рыбы и рыбной продукции обращать внимание на:


условия реализации продукции


целостность упаковки


наличие необходимой информации о зоологическом наименовании вида рыбы и других морепродуктов, дате выработки, месте вылова, сроке годности, виде обработки, наименовании и месте нахождения изготовителя


условия хранения


для глазированной продукции - сведения о процентном содержании защитной ледяной глазури.



Добавлено: 10 авг 2018 в 19:01, По материалам: doctorpiter.ru

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Другие новости
Пять причин срочно бежать к врачу

Пять причин срочно бежать к врачу

18 окт 21:19Пенсия
Эксперты ВТБ Медицинское страхование рассказывают о методах профилактики рака, а также о тревожных сигналах, которые подаёт организм. Обращайтесь к врачу, если у вас есть далее..
Сбербанк записали в число потенциальных совладельцев «Яндекса»

Сбербанк записали в число потенциальных совладельцев «Яндекса»

Чиновники и знакомые топ-менеджеров Сбербанка рассказали «Ведомостям» и The Bell, о интересе Сбера к выкупу 30 процентов бизнеса «Яндекса». Глава банка Герман Греф и его зам Лев далее..
В этом году вместо новых поликлиник и подстанций «Скорой» петербуржцы получат морг

В этом году вместо новых поликлиник и подстанций «Скорой» петербуржцы получат морг

18 окт 18:52Медицина
Из обещанных в этом году семи объектов здравоохранения вовремя сдадут только один — обновленный морг Бюро судмедэкспертизы. Три поликлиники, две подстанции скорой помощи и роддом далее..
В Перми первоклассники массово заболели после прививки от энцефалита

В Перми первоклассники массово заболели после прививки от энцефалита

18 окт 18:02Медицина
В Пермском крае приостановили вакцинацию детей против клещевого энцефалита. Такое решение приняли в региональном минздраве после того, как первоклассники одной из школ Перми далее..