Счет 16:4 в пользу сливочного масла


Добавлено: 13 мар 2018 в 10:16, Категория: Пенсия
Счет 16:4 в пользу сливочного масла
Новое исследование сливочного масла, организованное Российским институтом потребительских испытаний (РИПИ) примечательно тем, что наибольшим количеством образцов – тринадцать (!), была представлена Сибирь.

Закупка образцов проводилась в семи регионах России: Брянской, Воронежской, Рязанской, Новосибирской, Иркутской, Омской областях и Алтайском крае. Всего в тесте участвовало сливочное масло 20 торговых марок. Все выпущено отечественными производителями по ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия".

В соответствии с программой мониторинга качества региональной продукции закупались в основном образцы, выпущенные местными производителями, а также широко представленные в торговой сети.


Все образцы проверялись на предмет фальсификации жирами немолочного происхождения. Для этого исследовалось наличие фитостеринов и жирнокислотный состав. Также оценивалась фактическая жирность (м.д.ж.) масла и сравнивалась с заявленной на упаковке. Традиционно проводился анализ маркировки на соответствие требованиям Технического регламента.

Результат теста: шестнадцать образцов из двадцати соответствуют заявленному наименованию "сливочное масло" и требованиям ГОСТа по жирности. Это сливочное масло торговых марок:

Алтайский край: ООО "Брамс", "Киприно"

Брянская обл.: "Деревня Масловка"

Воронежская обл.: "Земляночка"

Иркутская обл.: "Молочная река", "Янта"

Калужская обл.: "Академия молочных наук"

Курская обл.: "Курскмаслопродукт"

Новосибирская обл.: "ZORKA", "Зелёный луг", "Шипуновское", "Лебедевская агрофирма", "Племзавод "Ирмень", "Доронинский продуктъ"

Омская обл.: "Лузинская крыночка"

Рязанская обл.: "АМКА"

Образцы масла "Вежливые продукты" (ООО "Мирабо Инвест", РФ, Рязанская обл.) и "Лужайкино" (ООО "МилкОм", РФ, Омская обл.) не соответствуют требованиям ГОСТ 32261-2013 по показателю массовой доли жира (при норме "не менее 82.5%" фактическая жирность составила соответственно 80.3% и 81%), а также требованиям ТР ТС 022/2011 в части предоставления потребителям достоверной информации о продукте.

Образец масла ТМ "Молочные продукты из Дубровки" (ООО "Торговый дом "Дубровкамолоко", РФ, Брянская обл.) фальсифицирован жирами немолочного происхождения. Это показало исследование на содержание фитостеринов и жирнокислотного состава. Также в продукте занижена жирность (80.6% вместо 82.5%).

Образец масла ТМ "Брюкке" из Алтайского края фальсифицирован жирами немолочного происхождения по результатам исследований жирнокислотного состава молочного жира коровьего молока.

Ознакомиться с данным материалом можно на нашем сайте: http://www.ripi-test.ru/testy/8004-test-slivochnoe-maslo

Проект реализован с использованием гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов, а также за счет собственных средств.



Добавлено: 13 мар 2018 в 10:16, По материалам: pencioner.ru

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Другие новости
Опрос: Каждый пятый родитель хотел бы видеть своего ребенка врачом

Опрос: Каждый пятый родитель хотел бы видеть своего ребенка врачом

22 июн 11:18Медицина
Профессия врача возглавила список самых желаемых профессий, которые россияне выбрали бы для своих детей или внуков. Медиком хотели бы видеть своих детей 20% родителей, показал далее..
Участники форума-выставки «50 ПЛЮС. Все плюсы зрелого возраста» в микрорайоне Энергетик города Владимира получили консультацию специалиста ПФР

Участники форума-выставки «50 ПЛЮС. Все плюсы зрелого возраста» в микрорайоне Энергетик города Владимира получили консультацию специалиста ПФР

22 июн 11:08Пенсия
20.06.2018 г. главный специалист-эксперт клиентской службы УПФР в г. Владимире Владимирской области А.Л. Синьковская приняла участие во встрече с населением, проведенной для далее..
Русский язык и профильная математика будут самыми массовыми экзаменами в резервные сроки ЕГЭ-2018

Русский язык и профильная математика будут самыми массовыми экзаменами в резервные сроки ЕГЭ-2018

22 июн 10:42Образование
Резервные сроки сдачи ЕГЭ в основной период 2018 года начинаются 22 июня и продлятся до 2 июля. Сдать экзамены в резервные дни могут выпускники прошлых лет, а также выпускники далее..
Роспотребнадзор Ленобласти начал проверку, заподозрив у ребенка корь

Роспотребнадзор Ленобласти начал проверку, заподозрив у ребенка корь

22 июн 10:19Медицина
Вслед за Петербургом корь добралась до Ленобласти. Вирус подозревают у 1,5 годовалого ребенка из города Сертолово Всеволожского районо. Роспотребнадзор начал далее..