Счет 16:4 в пользу сливочного масла


Добавлено: 13 мар 2018 в 10:16, Категория: Пенсия
Счет 16:4 в пользу сливочного масла
Новое исследование сливочного масла, организованное Российским институтом потребительских испытаний (РИПИ) примечательно тем, что наибольшим количеством образцов – тринадцать (!), была представлена Сибирь.

Закупка образцов проводилась в семи регионах России: Брянской, Воронежской, Рязанской, Новосибирской, Иркутской, Омской областях и Алтайском крае. Всего в тесте участвовало сливочное масло 20 торговых марок. Все выпущено отечественными производителями по ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия".

В соответствии с программой мониторинга качества региональной продукции закупались в основном образцы, выпущенные местными производителями, а также широко представленные в торговой сети.


Все образцы проверялись на предмет фальсификации жирами немолочного происхождения. Для этого исследовалось наличие фитостеринов и жирнокислотный состав. Также оценивалась фактическая жирность (м.д.ж.) масла и сравнивалась с заявленной на упаковке. Традиционно проводился анализ маркировки на соответствие требованиям Технического регламента.

Результат теста: шестнадцать образцов из двадцати соответствуют заявленному наименованию "сливочное масло" и требованиям ГОСТа по жирности. Это сливочное масло торговых марок:

Алтайский край: ООО "Брамс", "Киприно"

Брянская обл.: "Деревня Масловка"

Воронежская обл.: "Земляночка"

Иркутская обл.: "Молочная река", "Янта"

Калужская обл.: "Академия молочных наук"

Курская обл.: "Курскмаслопродукт"

Новосибирская обл.: "ZORKA", "Зелёный луг", "Шипуновское", "Лебедевская агрофирма", "Племзавод "Ирмень", "Доронинский продуктъ"

Омская обл.: "Лузинская крыночка"

Рязанская обл.: "АМКА"

Образцы масла "Вежливые продукты" (ООО "Мирабо Инвест", РФ, Рязанская обл.) и "Лужайкино" (ООО "МилкОм", РФ, Омская обл.) не соответствуют требованиям ГОСТ 32261-2013 по показателю массовой доли жира (при норме "не менее 82.5%" фактическая жирность составила соответственно 80.3% и 81%), а также требованиям ТР ТС 022/2011 в части предоставления потребителям достоверной информации о продукте.

Образец масла ТМ "Молочные продукты из Дубровки" (ООО "Торговый дом "Дубровкамолоко", РФ, Брянская обл.) фальсифицирован жирами немолочного происхождения. Это показало исследование на содержание фитостеринов и жирнокислотного состава. Также в продукте занижена жирность (80.6% вместо 82.5%).

Образец масла ТМ "Брюкке" из Алтайского края фальсифицирован жирами немолочного происхождения по результатам исследований жирнокислотного состава молочного жира коровьего молока.

Ознакомиться с данным материалом можно на нашем сайте: http://www.ripi-test.ru/testy/8004-test-slivochnoe-maslo

Проект реализован с использованием гранта Президента Российской Федерации на развитие гражданского общества, предоставленного Фондом президентских грантов, а также за счет собственных средств.



Добавлено: 13 мар 2018 в 10:16, По материалам: pencioner.ru

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Другие новости
Зарплата программистов наконец-то перестала расти, подсчитали в Avito

Зарплата программистов наконец-то перестала расти, подсчитали в Avito

В связи с тем, что 13 сентября отмечался всемирный День программиста, эксперты «Avito Работа» проанализировали вакансии программистов и системных администраторов. О результатах далее..
Ученые учатся у глистов бороться с рассеянным склерозом и красной волчанкой

Ученые учатся у глистов бороться с рассеянным склерозом и красной волчанкой

21 сен 17:26Медицина
Ученые получили подтверждение гипотезе о связи силиконовых имплантатов с развитием склеродермии у пациентов, имеющих генетическую предрасположенность к аутоиммунным заболеваниям. далее..
В поселке Ольгино после ремонта откроют детский Центр паллиативной помощи

В поселке Ольгино после ремонта откроют детский Центр паллиативной помощи

21 сен 16:50Медицина
В Курортном районе после ремонта откроют Центр паллиативной помощи - там могут получить временный приют семьи с тяжелобольными детьми из Ленобласти и других регионов, приезжающие далее..
КиноПоиск «Яндекса» впервые выступил в суде против пиратов, они украли у самого КиноПоиска

КиноПоиск «Яндекса» впервые выступил в суде против пиратов, они украли у самого КиноПоиска

По требованию КиноПоиска Мосгорсуд вынес решение о предварительном обеспечении прав и блокировке доступа к 10 пиратским кинотеатрам. Они проиндексированы «Яндексом»* и предлагают далее..