Росконтроль нашел в замороженных котлетах опасные бактерии


Добавлено: 22 фев 2018 в 14:09, Категория: Медицина

Росконтроль проверил 6 образцов замороженных полуфабрикатов — котлет «Домашние». В пяти из них были обнаружены сальмонелла и листерии. Кроме этого, почти во всех были выявлены «секретные» ингредиенты.

Как сообщают в Росконтроле, их проверки зачастую показывают не очень высокойе качество замороженных полуфабрикатов. На этот раз эксперты проверили в лаборатории котлеты «Домашние» под марками «Ложкарёвъ», «Мираторг», «Часар», «Красная цена», «Золотой петушок» и «От Ильиной». Результат очередной экспертизы не изменил этого мнения — все образцы попали в «черный список» организации.

Так, в 5 из 6-ти образцов были обнаружены возбудители острых кишечных инфекций - сальмонеллы и листерии.

«Это свидетельство грубого нарушения санитарных норм на предприятии, ведь сальмонеллы могли попасть в котлетный фарш из кишечника больных животных, а основным природным резервуаром листерий являются почва, а также мыши и крысы!», - возмущаются в Росконтроле.

От патогенных микроорганизмов оказался свободен лишь один образец – «Золотой петушок». Но и с этими котлетами, говорят специалисты, не все благополучно. Как в сыром, так и в приготовленном виде они имели посторонний запах.

По результатам проверки, антибиотиков в котлетах эксперты не обнаружили. Кроме этого, гистологическое исследование показало, что в 5 из 6-ти образцов были не указанные на упаковке ингредиенты. Например, в котлетах «Ложкарёвъ» и «Золотой петушок» вместо указанного в составе куриного мяса и мяса цыпленка найдено мясо птицы механической обвалки (мелкий фарш, который отличается большим содержанием коллагена и наличием множества костных частиц), в котлетах «Часар» - манная крупа, в продуктах «Красная цена» и «От Ильиной» – крахмал. Только у продукта «Мираторг» заявленный состав соответствовал фактическому. «Однако и эти котлеты получили замечание: их название может вводить потребителя в заблуждение. Ведь «Домашние» котлеты по традиции готовят из говядины и свинины, а свинины в данном виде продукции «Мираторг» нет, как, впрочем, и в большинстве проверенных котлет», – уточняют в Росконтроле.



Добавлено: 22 фев 2018 в 14:09, По материалам: doctorpiter.ru

Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Другие новости
Верховный суд обязал врачей объяснять пациентам курс лечения

Верховный суд обязал врачей объяснять пациентам курс лечения

20 авг 19:27Медицина
Верховный суд РФ обязал врачей объяснять пациентам курс проводимого лечения и предупреждать о возможных последствиях планируемых процедур. Как считают в высшей судебной инстанции, далее..
«Ростелеком» обанкротил свой «Спутник» за долг в 10,6 млн рублей перед собой же

«Ростелеком» обанкротил свой «Спутник» за долг в 10,6 млн рублей перед собой же

По требованию «Ростелекома», суд признал банкротом ООО «Спутник», разработчика одноимённого поисковика и браузера, выяснил CNews. Телеком-оператор, через дочерние структуры далее..
Больных детей просят обеспечить незарегистрированными лекарствами против боли и судорог

Больных детей просят обеспечить незарегистрированными лекарствами против боли и судорог

20 авг 18:00Медицина
Президента РФ Владимира Путина просят обеспечить детей незарегистрированными в России лекарствами против боли и судорог. Такое открытое обращение к главе государства подготовили далее..
В Госдуме предложили ввести обязательный ЕГЭ по естественным наукам вместо английского языка

В Госдуме предложили ввести обязательный ЕГЭ по естественным наукам вместо английского языка

20 авг 17:58Образование
Первый заместитель председателя комитета Госдумы по образованию и науке Олег Смолин (КПРФ) предложил ввести обязательный Единый государственный экзамен по одной из естественных далее..